Archives de catégorie : Alimentation

L’alimentation témoin de l’humanisation du chien ?

par François Vallat, Docteur vétérinaire, Docteur en Histoire, Adel. francoisvallat@hotmail.com Ce texte reprend, hormis certaines modifications, celui publié dans les actes des Troisièmes Rencontres Internationales « Des Bêtes et des Hommes » Calhiste (EA 4343), Université de Valenciennes et du … Continuer la lecture

Publié dans Alimentation, Bulletin 2011, Chiens et chats, Disciplines, Moderne | Marqué avec , , | Laisser un commentaire

Emile Decroix, vétérinaire militaire, promoteur de l’hippophagie en France et précurseur oublié de la lutte contre le tabagisme

par Claude Michel, Vétérinaire général inspecteur (2 S), Adel : claude-michel@wanadoo.fr Communication présentée le 16 février 2008 Emile Decroix, vétérinaire principal de l’Armée (1821-1901) s’est engagé toute sa vie dans des actions philanthropiques au détriment de sa carrière et sa … Continuer la lecture

Publié dans A-F, Alimentation, Biographies, Bulletin 2008, Cheval, Espèces, Histoire de la profession, L'association, Le bulletin, Militaire, Personnalités | Marqué avec , , , | Laisser un commentaire

L’alimentation témoin de l’humanisation du chien, par François Vallat

Une revue des documents disponibles sur l’alimentation des chiens de chasse depuis l’Antiquité à nos jours suggère un changement des pratiques vers 1830, où la viande se substitue progressivement au pain, traduisant un renversement de l’image de cet animal. Au … Continuer la lecture

Publié dans Alimentation, Chiens et chats, Espèces | Marqué avec , , , | Laisser un commentaire