Histoire des rapports humains-animaux dans les sociétés occidentales

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Marc Catsaras retrace l’histoire des rapports humains-animaux dans les sociétés occidentales de la préhistoire jusqu’aux temps modernes, avec notamment dans l’ordre, chronologique, les civilisations du Moyen-Orient (empire babylonien, Assyrie, Perse, Egypte), celles du bassin méditerranéen (Grèce et Rome), et celles qui ont suivi pour aboutir à notre civilisation actuelle.

Réf. : Bull.soc.fr.hist.méd.sci.vét., 2002, 1.

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