L’élevage bovin en Egypte antique

par Annelise Roman, Docteur Vétérinaire

Communication présentée le 8 mai 2004

Sommaire : revue de nos connaissances sur les bovins élevés dans l’Egypte antique (origine, races),sur leur rôle dans l’économie rurale, sur leur place dans l’alimentation humaine, sur leur utilité dans l’artisanat et sur leur importance religieuse et symbolique. Description de la conduite de l’élevage (alimentation, logement, marquage, castration, traite..) et des soins vétérinaires.

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